SEMPRE É TEMPO

Estou muito contente porque hoje, 15 de junho, estou começando o meu cantinho, onde vou partilhar receitas, pensamentos, comentários e resumos. Quanto queria fazer isso, mas dependia da bondade do meu filho para começar, uma vez que não sou tão"expert" na máquina... o mundo dos blogueiros de receitas tem recebido minhas visitas constantes. Amo receitas desde menina, e tenho um caderno que é copiado à mão, com colagens, que tenho há tantos anos... as receitas nem prestam lá grandes coisas, mas este foi o meu início... Hoje tenho uma boa coleção de livros e revistas. Amo ir para a cozinha fazer meus experimentos, não sou lá grande cozinheira mas tento...as vezes consigo coisas boas outras nem tanto.

Não uso "carne" animal em minha cozinha... só a de soja às vezes! Curto a cozinha vegetariana...amo os legumes, as frutas e os grãos. Fico encantada em ver quanta coisa boa posso preparar com estes ingredientes maravilhosos. Na hortinha aqui de casa temos três canteiros onde crescem os temperos, algumas verduras e recentemente colhemos 3 bacias cheias de amendoim...sim! você leu certo AMENDOIM, maravilhoso, saboroso e sem agrotóxico. Quem planta é o marido, eu só dou as idéias... mas é difícil eu ir a campo e cultivar alguma coisa, como ele é bonzinho e está aposentado é ele quem planta, colhe...ah! eu gosto de colher...é maravilhoso chegar na cozinha com uma bacia cheia de espinafre verdinho.

Hoje não passei tempo na cozinha, amanhã em diante, começarei a postar as receitas que irei experimentando, modificando e fotografando.

PENSAMENTO PARA REFLEXÃO:"Oalimento é o material do qual somos feitos. Se nosso alimento for deficiente, o alicerce de nosso corpo será fraco e a estrutura tenderá a ruir. Se, ao contrário nosso alimento não for deficiente, a estrutura será saudável - não desmoronará facilmente." Dr. H. E. Kirschner.

"Alimento deficiente é a causa primária da doença." Dr. G.T. Wrench.

Tenho pensado muito no problema das tantas doenças que atacam as pessoas. Melhor é investir em comida saudável, caso contrário será preciso gastar o dinheiro na farmácia. Prefiro comer maçãs, caquís e mamões do que tomar remédios amargos e injeções doloridas...